CENTRES COLLECTEURS DE CEREALES

Les centres collecteurs de Granges-Marnand, Bercher et Echallens se partagent la région parcourue par notre itinéraire.

Etape intermédiaire entre les agriculteurs et la meunerie, les centres collecteurs contrôlent la qualité du grain, élément déterminant le prix au producteur (type de céréale, de culture, taux d’humidité, etc). La marchandise est nettoyée, triée et conditionnée dans les silos.
Les cultures réceptionnées sont: les céréales panifiables (de boulangerie) et fourragères (destinées au bétail), le seigle, l’avoine, l’orge, le maïs; les pois pour le bétail; des oléagineux, en particulier le colza et depuis 4 à 5 ans le tournesol, accessoirement du riz, du soya et du lin.

Activité intense durant la haute période des moissons, les chars lourds de grains livrent la récolte 24h/24h.

Visites: à Granges-Marnand 026 668 11 30, à Bercher 021 887 02 52, à Echallens 079 213 66 65

Centres Collecteurs Céréales en chiffres (PDF)
Flyer à télécharger (PDF)